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“双一流”建设背景下“食品分析与检验”课程思政探索与实践研究
【摘要】 专业课程思政建设是“双一流”建设的关键环节，是实现人才培养目标的重要途径。文章以食品类专业核心课程“食品分析与检验”为例，从教学目标、教学内容、教学方法与手段、教学评价四个方面提出课程思政建设的实施路径，旨在为专业课程的思政建设提供参考。
【基金】 西北农林科技大学校级教育教学改革研究项目“面向‘双一流’的‘食品分析与检验’课程资源建设与应用”（项目编号：JY2103130）;西北农林科技大学课程思政示范课程建设项目“‘食品分析与检验’课程思政示范课程”（项目编号：201980）
- 【文献出处】 大学 ,University , 编辑部邮箱 ,2024年15期
- 【分类号】TS207.3-4;G641
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