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高温环境饮食建议

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【摘要】 <正>盛夏已至,高温炙烤着全国多个省份,持续的高温天气让人们苦不堪言,“超级热”已经成为众人共同的感受。高温环境,应该怎么吃?什么情况下算是高温环境?高温环境指在工作环境中具有产生与散发热量的设备,且工作地点平均湿球黑球温度(WBGT)高于25℃(气温32℃以上,或气温在30℃以上、相对湿度超过80%)的作业环境。

  • 【文献出处】 中国食品安全 ,China Food Safety , 编辑部邮箱 ,2024年07期
  • 【分类号】TS971
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