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中国食用菌产业地理集聚特征及空间演变趋势

Geographical agglomeration characteristics and spatial evolution trend of mushroom industry in China

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【作者】 程嘉宁张俊飚颜廷武柳祺祺

【Author】 Cheng Jianing;Zhang Junbiao;Yan Tingwu;

【通讯作者】 颜廷武;

【机构】 华中农业大学经济管理学院

【摘要】 食用菌产业是典型的低碳生态农业,其地理集聚具有特殊性,探究我国食用菌产业地理集聚的时空特征意义重大。文章运用区位基尼系数、区位熵指数、产业集中率和地区平均产业集中率4个指标,揭示我国食用菌产业的地理集聚特征及空间演变趋势。研究结果表明:我国食用菌产业呈全面快速增长态势,空间集聚整体呈现不断弱化趋势,其中双孢蘑菇产业的集聚现象最强,平菇产业扩散程度最大;从空间演变趋势来看,东部地区具有整体优势(特别是平菇和双孢蘑菇),产业集聚水平由南方逐渐向北方提高。据此,建议加强科技创新,因地制宜发展食用菌种植模式,形成食用菌产业集聚带,以推动食用菌产业健康发展。

【基金】 国家食用菌产业技术体系(CARS-20)
  • 【文献出处】 食药用菌 ,Edible and Medicinal Mushrooms , 编辑部邮箱 ,2023年01期
  • 【分类号】F326.13
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