超声波法优化提取玉米须中总黄酮的研究

【摘要】 目的:采用超声波法优化提取玉米须中的总黄酮，分析影响提取的因素，探讨最佳提取工艺条件。方法:采用紫外分光光度法测定玉米须中的总黄酮，并用超声波法提取，比较不同的超声提取时间、乙醇浓度及料液比对总黄酮提取率的影响，并采用正交实验优选提取工艺条件。结果:通过对单因素和正交实验结果的分析得出，超声提取时间、溶液浓度及料液比均对玉米须中总黄酮提取产生较大影响。最佳提取工艺条件为超声提取时间10 min、乙醇浓度60%、料液比1∶70。此条件下提取率最高，为3.458%。重复提取实验3次，平均提取率为3.476%。结论:超声波法是优化提取玉米须中总黄酮的有效方法，且本研究所选最佳提取条件是稳定可靠的。更多还原