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生物化学课程线上线下联动教学模式的探索与实践
【摘要】 生物化学通常作为食品科学相关专业的必修课程，因知识体系难度大、内容多，故限制了该课程的高效、高质量开展。为克服传统模式教学问题、提高学生专业知识的吸收能力，提出“线上线下联动”的生物化学联动教学模式，研究旨在探索并实践生物化学课程的线上线下联动教学模式。研究分析了线上线下教学模式实施的必要性，提出具体措施，包括将线上和线下教学有机结合起来，充分发挥各自的优势，提高教学质量和效果。实践结果表明，该模式能够有效地提高学生的学习积极性和自主性，增强学生的实践能力和创新思维能力，同时也能够提高教师的教学水平和教学质量。
【关键词】 生物化学；
传统模式教学问题；
“线上线下联动”教学模式；
课程改革；
【基金】 国家级一流工科专业酿酒工程专业建设经费;食品质量与安全省级一流专业建设经费;贵州省教育厅教改项目：《生物化学》混合式课程教学建设（2020025）;贵州大学教改项目：“演员转导演”启发的《食品添加剂》创新型人才培养模式改革（XJG2022027）支持
- 【文献出处】 中国食品工业 ,China Food Industry , 编辑部邮箱 ,2023年20期
- 【分类号】G642.4;Q5-4
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