运动营养学视域下体育运动训练中的能量消耗与补充——评《运动营养学》

【摘要】 <正>随着物质生活水平的不断提升，大众对于美好生活的追求已经不局限于日常温饱，健康生活理念逐步深入人心。在此过程中，大众日益重视体育运动训练，将其视为保持身体健康、构建良好心态的重要途径。人体在体育运动训练中会消化大量能量，需及时补充所需的营养物质，缓解体育训练过后的身体疲劳，快速平衡和身体机能，进而实现强身健体的目的。由秦黎黎、卢天凤等编著、上海交通大学出版社出版的《运动营养学》一书，较为全面地探究了体育运动与膳食营养的关联性，并针对不同体育运动特征，分析了营养补充需求与策略。更多还原