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紫陀螺菌液体深层发酵培养基的筛选
Screening of culture medium for liquid submerged fermentation of Gomphus purpuraceus
【摘要】 为优化获得紫陀螺菌的最佳液体深层发酵配方，采用均匀设计法，以紫陀螺菌生物量为指标，优化并构建紫陀螺菌液体深层发酵培养基配方，然后采用高效液相色谱（HPLC）法验证和对比分析最佳配方和初始配方的发酵液成分丰富度。结果表明，最佳培养基配方为去皮马铃薯298 g，葡萄糖30 g，蛋白胨12 g，磷酸二氢钾1.2 g，硫酸镁0.2 g，水1 000 mL。经HPLC分析可得，最佳配方的紫陀螺菌发酵液能产生更丰富的发酵成分。
【基金】 湖北省宜昌市科技研究与开发项目（A22-1-056）
- 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2023年05期
- 【分类号】S646
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