从贵州关岭牛看我国肉牛种业调研报告

【摘要】 <正>种业安全是当前国家食品安全战略的重要组成部分，是破解种业“卡脖子”危机的大国战略，在动物种业方面体现尤为突出。牛肉是优质动物蛋白来源之一，近年来我国已成为牛肉需求增长速度最快的国家，在全球占据生产第三、消费第二、进口第一的地位。近期，中国农村技术开发中心调研组赴贵州省调研关岭牛畜种资源保护利用等情况，通过“以小见大”的方式观察我国肉牛种业发展态势。更多还原