镇巴县刺龙苞资源现状及开发前景

【摘要】 随着饮食文化的发展，人们对蔬菜需求多样化结构早已形成，人们对野生天然可食植物倍感青睐，山野菜作为食用蔬菜结构中的一个重要组成部分，需求量逐年增加。刺龙苞资源广泛，分布于海拨1 600～2 500 m的山沟、箐边、林缘或林荫中，其食用价值逐渐被人们认可。文章结合2015—2018年镇巴县园艺站对县域野生蔬菜资源的调查，介绍刺龙苞的生物特性和在镇巴县的分布情况及其开发前景，就如何培育、开发刺龙苞野生蔬菜，提供一定的参考。更多还原