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乳中微生物来源及其益生作用的研究进展

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【作者】 李亚辉； 张璇； 赵俊鑫； 张怡雯； 冯如意； 陈彦泽； 陈凯旋； 乔富强； 姚华；

【通讯作者】 姚华;

【机构】 北京农学院动物科学技术学院；

【摘要】 <正>乳汁作为哺乳动物幼儿时期主要的营养物质来源，其成分对下一代早期的生长发育具有重要影响。长期以来人们对乳汁的研究主要集中在蛋白质，脂肪，碳水化合物等一些常规的营养物质上，并且认为母乳是一种无菌的生物液体。近些年来随着高通量测序技术及数据分析方法等的不断进步,大量基于16S rRNA基因的研究使得微生物生态学得到了快速发展，得益于宏基因组测序技术在母乳方面的应用，已经证明母乳中含有丰富的微生物。

【关键词】 微生物来源； 测序技术； 宏基因组； 微生物生态学； 益生作用； 物质来源； 数据分析方法； 乳汁； 乳中； 哺乳动物；
【基金】 企业合作横向课题（2034115021）：动物营养保健技术及产品研发
  • 【分类号】TS252.1
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