祁连牦牛遗传资源调查与屠宰测定报告

【摘要】 对祁连牦牛体型外貌、体尺体重进行了实地测定，并进行了屠宰测定。结果表明：祁连牦牛成年公母牛体重分别为295.8kg和244.8kg;胴体重分别为146.2kg和120.2kg,屠宰率分别为50.3%和48.1%。这些数据的测定为祁连牦牛遗传资源的挖掘和开发利用提供了科学依据。更多还原