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韭黄多层架种植技术研究
【摘要】 为了探讨多层架种植技术对韭黄可溶性膳食纤维含量的影响，根据单因素分析和响应面试验优化中期温度、采收期温度、湿度和每盒株数等条件，采用酶解醇沉法测定可溶性膳食纤维含量。结果表明：中期温度、采收期温度和株数都对膳食纤维含量的影响有着显著的影响（P<0.05），土壤湿度对膳食纤维含量有极显著影响（P<0.01）。在中期温度13℃、采收温度18℃、土壤湿度62%、每盒株数99株的种植条件下，韭黄可溶性膳食纤维含量最高，为2.62 g/100 g。
【基金】 江苏省科技计划项目——苏北科技专项（XZ-SZ202103）
- 【文献出处】 农业科技与信息 ,Agricultural Science-Technology and Information , 编辑部邮箱 ,2022年23期
- 【分类号】S633.3
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