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植物性功能成分抑制能量代谢酶防治肥胖和糖尿病的研究进展

Research progress on the prevention and treatment of obesity and diabetes by plant functional components inhibiting energy metabolism enzymes

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【Author】 WU Li-gen;WANG An-na;DAI Hong-li;QU Ling-bo;College of Food Science and Technology, Henan University of Technology;Zhengzhou University;

【机构】河南工业大学粮油食品学院；郑州大学；

【摘要】通过对抑制能量代谢酶机理、药物及其副作用、防治肥胖和糖尿病的植物性功能成分和食物进行综述，以期为开发能防治肥胖和糖尿病的植物性功能成分抑制能量代谢酶提供参考。更多还原

【Abstract】 The mechanism of inhibiting energy metabolism enzymes, drugs and their side effects, plant functional components and foods for preventing obesity and diabetes were reviewed, in order to provid reference for developing plant functional components that could inhibit energy metabolism enzymes for preventing obesity and diabetes.更多还原

【关键词】植物性功能成分；代谢酶；肥胖；糖尿病；
【Key words】 plant functional component； metabolic enzyme； obesity； diabete；

【基金】国家自然科学基金项目(31201294);河南省基础与前沿技术研究项目(152300410077);河南工业大学高层次人才科研启动基金项目(2021BS057)

【文献出处】粮食与油脂 ,Cereals & Oils , 编辑部邮箱 ,2022年12期

【分类号】TS201.4
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