高校食堂档口合作新模式的探索与实践——以清华大学食堂档口合作为例

【摘要】 随着高校后勤社会化改革的不断深入，各高校根据自身实际情况都不同程度地引进了社会餐饮资源，食堂经营模式呈现多元化发展趋势。在满足师生多样化就餐需求的同时，也促进了高校餐饮有序开放和良性竞争，丰富了校园餐饮业态，增强了高校餐饮保障能力。本文以清华大学某食堂档口合作为例，针对当前高校食堂合作中出现的问题，提出了高校食堂合作的新模式。并经实践证明，合作新模式对高校食堂健康运行具有一定的借鉴意义。更多还原