节点文献
不同储藏方式对玉米储藏品质的影响研究
Effects of Different Storage Methods on Storage Quality of Corn
【摘要】 为保障农户储粮品质,针对农户玉米储藏实际,探索适宜农户储粮的装具,采用了编织袋、三节式彩钢板组合仓(组合仓)和聚乙烯塑料仓(PE仓)对玉米进行储藏,检测了玉米品质指标,分析了三种装具对玉米品质的影响。结果表明,相较于编织袋和组合仓,PE仓储藏玉米的虫蚀粒率、霉变粒率低,黄曲霉毒素B1的检出值低,PE仓储粮对所储玉米水分含量、蛋白质含量、脂肪酸值及淀粉含量的影响小。PE仓储藏玉米的效果优于其它两种装具,适宜于农户储藏玉米。
【基金】 国家重点研发计划，粮食收后减损关键技术集成与示范，2018YFD0301207
- 【文献出处】 粮食加工 ,Grain Processing , 编辑部邮箱 ,2021年02期
- 【分类号】S513
- 【被引频次】2
- 【下载频次】298