老年营养不良防控干预技术的研究进展

【摘要】 <正>老年人由于多病共存、食欲减退（厌食症）、体力活动减少、口腔健康不良、自主进食能力丧失、认知障碍、多药共用、器官功能下降和功能丧失等易导致食物摄入（含热量和微量营养素）不足,以及吸收和代谢障碍^[1]。因此,营养不良在老年人中尤为常见。有研究使用简易营养评价法（Mini Nutritional Assessment,MNA）评估发现,全球营养不良患病率为20%,在社区中为5.8%,在临床和长期护理机构中为50.5%^[2]。另有研究表明,社区中有25%的老年人存在营养不良的风险,5%营养不良,并证实营养不良与10年以上的长期死亡率增加有关^[3-4]。更多还原