浅谈平菇专业合作社围绕提质增效逐步提升发展策略——以山东省莘县同舟食用菌合作社为例

【摘要】 以同舟平菇专业合作社为例,阐述以平菇为主的食用菌专业合作社依靠自我积累,分三步走,逐渐发展壮大战略:第一步,技术简单,投资极少,采取适时采收、病虫害绿色防控、优化基质等技术措施提高产品质量和产量;第二步,应用现代技术,投资较少,以冷链贮运、物联网、标准化生产等手段促产品走高端市场,菌渣资源利用实现持续发展,利用当地资源发展珍稀菇类;第三步,技术水平相对要求高,投资较大,做好产品贮运、加工,以提高效益,做大做强合作社。更多还原