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组合净化在高校学生食堂排烟系统中的应用实践——以清华大学学生食堂为例
【摘要】 本文简介了餐饮业油烟净化技术应用现状,特别分析了高校学生食堂排油烟设备现况和问题,提出了组合净化技术在高校学生食堂排油烟系统改造中的适用性,并结合清华大学食堂相关改造案例给出了实测排放指标的对比,以证明组合净化对食堂油烟净化升级的重要借鉴意义。
- 【文献出处】 高校后勤研究 ,University Logistics Research , 编辑部邮箱 ,2021年10期
- 【分类号】G647.4
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