生物酶固定化技术研究现状

【摘要】 近年来,生物酶作为一种生物催化剂,由于具有环境友好、绿色化学、可持续发展的优点而受到人们的广泛关注。然而,由于游离生物酶的物理化学性质不稳定,导致在实际应用过程中生物酶无法长期保持催化活性,也就无法发挥其最大的催化性能。生物酶固定化技术的出现不仅实现了酶的重复利用,而且可以改善酶的催化性能及活性。本文归纳总结了生物酶传统的固定化技术及新型固定化技术,在此基础上分析比较了各种固定化技术的优缺点。更多还原