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【英文篇名】 |
Determination of trace elements in gooseberry by inductively coupled plasma optical emission spectrometry |
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【下载频次】 |
★★☆ |
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【作者】 |
聂西度;
秦宗会;
符靓; |
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【英文作者】 |
NIE Xi-du 1;
QIN Zong-hui 2;
FU Liang 2* (1.College of Material and Chemical Engineering;
Hunan Institute of Technology;
Hengyang 421002;
2.College of Chemistry and Chemical Engineering;
Yangtze Normal University;
Chongqing 408100); |
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【作者单位】 |
湖南工学院材料与化学工程系;
长江师范学院化学化工学院; |
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【文献出处】 |
食品科技
, Food Science and Technology, 编辑部邮箱
2013年 03期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
醋栗;
电感耦合等离子体发射光谱;
微波消解;
微量元素; |
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【英文关键词】 |
gooseberry;
inductively coupled plasma optical emission spectrometry;
microwave digestion;
trace elements; |
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【摘要】 |
采用微波消解处理醋栗样品,应用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法同时测定其中B、Na、Mg、P、K、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn等10种微量元素的分析方法。详细地考察了各待测元素的分析线、等离子体射频功率和雾化气流量等实验参数。结果表明,所有待测元素的相对标准偏差(RSD)均小于2.87%,通过添加标准进行加标回收,回收率在94.30%～106.65%。该法准确度高,精密好,并能同时进行多种元素测定等优点,完全能满足样品测定要求,可为醋栗中无机元素的快速检测提供科学依据。 |
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【英文摘要】 |
Samples of gooseberry were digested by microwave digestion, and trace elements amounts of B, Na, Mg, P, K, Ca, Mn, Fe, Cu and Zn in sample solutions were determined by axially viewed inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). The influence of experiment parameters: analytical line, ICP RF power and nebulizer gas flow were investigated in detail. The relative standard deviation (RSD) was less than 2.87% for all the elements, and the recovery was 94.30%～106.65% by adding standard reco... |
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【基金】 |
湖南省自然科学基金项目(12JJ6010);
重庆市教委科学技术研究项目(KJ121311) |
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【更新日期】 |
2013-04-11 |
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【分类号】 |
TS255.7;O657.31 |
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【正文快照】 |
醋栗属醋栗科醋栗属,又名灯笼果,果实近球形或椭圆形,成熟时果皮呈黄绿色,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,花萼宿存,很像灯笼,故名灯笼果。醋栗是一种抗寒的小浆果,果实营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,Vc以及K、P、Fe、Zn等无机微量元素;醋栗中生物黄酮含量很高,具有降 |
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