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快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨

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【作者】 邢宇郭丽娜

【机构】 黑龙江省质量监督检测研究院

【摘要】 商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量。

【关键词】 快检技术禽蛋产品兽药残留
  • 【文献出处】 食品安全导刊 ,China Food Safety Magazine , 编辑部邮箱 ,2020年09期
  • 【分类号】S859.84
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】173
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