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右旋糖酐酶解条件研究

Study on Enzymolysis Condition of Dextran

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【作者】 问清江慕娟郑巧霞孙晓宇丁浩

【Author】 WEN Qingjiang;

【通讯作者】 慕娟;

【机构】 陕西省微生物研究所

【摘要】 高分子右旋糖酐经过水解、分离、纯化制备药用右旋糖酐产品,用右旋糖酐酶代替盐酸水解右旋糖酐,需要对右旋糖酐酶解条件进行研究。结果表明,右旋糖酐酶解条件为,粗酐6%,酶浓度0,1 IU·mL-1,温度45~55℃,pH4.6~5.4,时间2.5 h;右旋糖酐酶解制备右旋糖酐40,重均分子量35 000以上,10%小分子大于7 000,10%大分子小于12 000,重均分子量和10%小分子均已达到BP2012(EPS)标准,大大提升了了产品质量,产品收率最高可达35%。

【关键词】 右旋糖酐右旋糖酐酶酶解条件
【基金】 陕西省社发攻关项目(2017SF-315);陕西省科学院科学研究专项(2020K-06)
  • 【文献出处】 陕西农业科学 ,Shaanxi Journal of Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2020年05期
  • 【分类号】TQ460.6
  • 【被引频次】1
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