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高邮市蛋品加工企业发展问题观察

Survey about duck egg processing companies in Gaoyou city,Jiangsu province

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【作者】 李婷婷； 梁忠； 朱静； 张丹； 段炼； 赵宝华； 戴有礼；

【Author】 Li Tingting;

【机构】 江苏省家禽科学研究所；

【摘要】 作为江苏省最大的蛋鸭生产与加工重点市,近年来,高邮市蛋鸭生产企业面临着质量安全存隐患、竞争激烈、用工难、科技创新不足、环保压力大等一系列问题。未来应进一步做好产业规划,完善标准技术体系,打造多元化产品,拓宽销售渠道,进一步引导消费,推进蛋品加工行业健康有序良性发展。

【关键词】 蛋鸭生产； 鸭蛋； 蛋品加工； 邮市； 高邮鸭； 企业发展问题； 麻鸭； 高邮； 销售渠道； 多元化产品；
【基金】 江苏现代农业(水禽)产业技术体系产业经济岗位团队(JATS[2019]383);扬州市科技计划项目(YZ2019207、YZ2019154、YZ2016067)
  • 【文献出处】 中国禽业导刊 ,Guide to Chinese Poultry , 编辑部邮箱 ,2020年03期
  • 【分类号】F326.5
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