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兽药残留危害及控制措施
【摘要】 随着人们生活水平的提高,各国人们越来越重视来自于畜牧业的动物源性食品的安全问题。由于在畜牧业生产使用的兽药或药物添加剂,导致动物源性食品中产生兽药残留。本文将对兽药残留的危害及产生原因进行分析,并提出相应的控制措施,保障动物源性食品安全。
- 【文献出处】 农村经济与科技 ,Rural Economy and Science-Technology , 编辑部邮箱 ,2020年09期
- 【分类号】S859.84
- 【被引频次】5
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