须鳗鰕虎鱼形态参数及脂肪酸组成分析

【摘要】 测定了须鳗鰕虎鱼(Taenioides cirratus)的体重、体长、全长、吻长、吻宽、头长、体高、体厚、背鳍长、臀鳍长、腹鳍吸盘长、腹鳍吸盘宽以及鱼体的脂肪酸组成。结果显示, 11个形态性状与体重(y)之间的相关系数均达极显著相关水平,体高(x)对体重的影响最显著,对体重的最优回归方程为y=-9.550+18.039x(R~2=0.900)。对脂肪酸而言,须鳗鰕虎鱼的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)与多不饱和脂肪酸(PUFA)含量占总脂肪酸含量的比例分别为42.29%、16.29%和41.42%,含量最高的饱和脂肪酸为硬脂酸(C18∶0),其次为棕榈酸(C16∶0);含量最高的单不饱和脂肪酸为棕榈油酸(C16∶1),其次为反油酸(C18∶1n9c);含量最高的多不饱和脂肪酸为二十碳三烯酸(C20∶3n3),其次为花生四烯酸(C20∶4n3)和二十碳五烯酸(C20∶5n3)。与舌鰕虎鱼(Glossogo giuris)和斑尾刺鰕虎鱼(Acanthogobius ommaturns)等相比,须鳗鰕虎鱼的多不饱和脂肪酸含量更高,脂肪酸组成结构更优。更多还原