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探讨世界技能大赛引领高职酒店管理专业国际化人才培养改革研究
【摘要】 技能大赛是国家大力发展职业教育的产物。技能大赛推动着职业院校的教育教学改革,检验着职业院校的人才培养质量。本文以世界技能大赛餐厅服务赛项为案例,研讨高职酒店管理专业建设与技能大赛相互融合、相互促进培养国际化酒店管理人才的改革与策略。
【基金】 2016年度湖北省高等学校省级教学研究项目《旅游全球化背景下高职酒店管理专业国际化人才培养的研究与实践》,项目编号:2016501
- 【文献出处】 知识经济 ,Knowledge Economy , 编辑部邮箱 ,2019年15期
- 【分类号】F719.2-4;G712
- 【被引频次】7
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