膳食因素与肾结石的相关性探讨

【摘要】 目的探讨膳食因素与肾结石的相关性。方法通过整群分层随机抽样方法选取福建省连江县内300名常住居民作为观察对象,记录肾结石发生率。搜集肾结石患者的饮食习惯、生活习惯资料,通过单因素、Logistic多因素回归法分析膳食因素与肾结石的相关性。结果 300例调查对象中肾结石患者有56例,发病率为18.67%。单因素分析结果显示,男性、家族史、高龄、饮食肥厚、高蛋白饮食、缺镁饮食、动物内脏摄入过多、经常喝饮料、海产品摄入过多的患者肾结石发生高,而高钙饮食、经常食用水果、豆制品、新鲜蔬菜的患者结石发生率低,差异均有统计学意义(P<0.05);坚果、甜食、腌制食品与肾结石发生率无直接影响(P>0.05)。Logistic多因素回归法分析结果显示,饮食肥厚、高蛋白饮食、缺镁饮食、动物内脏摄入过多、经常喝饮料、海产品摄入过多是肾结石的危险因素,高钙饮食、经常食用水果、豆制品、新鲜蔬菜是肾结石的保护因素,可见膳食因素对肾结石有直接影响。结论膳食因素与肾结石形成密切相关,医院、卫生部门应加大宣传,督促人们养成健康的饮食习惯,降低肾结石发生率。更多还原