月见草籽粗提物对致病性枯草芽孢杆菌的抑菌能力

【摘要】 目的通过月见草籽粗提物（Evening primrose,EP）对致病性枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis,B. subtilis）的抑菌能力的实验,以探究EP对B. subtilis的抑菌能力和抑菌机制。方法取不同浓度的EP采用滤纸片法与TTC法测定其抑菌活性;将最低抑菌浓度（MIC）浓度下的EP与1Χ10⁸CFU·L^-1B. subtilis悬浮液共培养6 h,每30 min取样1 m L进行AKP酶、可溶性蛋白及核酸泄露的检测,且4 h后取样10 m L超声破碎后用SDS-聚乙烯酰胺凝胶电泳法测定菌体全蛋白量;利用溶氧仪测定EP对菌体的呼吸速率的影响确定其作用途径。结果 EP对B. subtilis有抑菌效果,抑菌圈直径为13.61 mm,MIC为0.5 g·L^-1。与对照组相比,加入EP后,随着时间的增加AKP酶活性及核酸泄露程度均逐渐增加,在1.5 h达到最大值后逐渐下降,6 h后趋于平稳;可溶性蛋白浓度随时间增加逐渐增加;EP全蛋白条带明显浅于对照组;EP能通过抑制糖酵解途径抑制菌体的呼吸作用。结论 EP通过改变细胞膜和细胞壁透性及抑制氧化呼吸代谢作用抑制B. subtilis的生长繁殖。更多还原