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目的论视角下的浙菜名称的英译

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【作者】 王媛； 董银燕；

【机构】 宁波大学科学技术学院；

【摘要】 浙江菜,简称浙菜,是中国著名的八大菜系之一。随着浙江对外贸易与旅游业的迅速发展,浙菜名称的翻译对于宣传浙江本地饮食文化有着举足轻重的作用。本文基于翻译目的论,浅析浙菜名称英译的现状和翻译策略。

【关键词】 浙江菜； 翻译； 目的论；
  • 【分类号】H315.9
  • 【被引频次】1
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