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文化传播视角下的中国菜名英译
【摘要】 中国美食文化源远流长,中国菜肴很多包含具有中国文化层面的词语。应该坚持文化自信原则,促进中国饮食文化对外传播。本文以苏珊·巴斯内特文化翻译理论为指导,参考实际案例,进一步的阐述了中国菜名的英译方法及准则。
【基金】 浙江省语委课题“浙江省旅游景区公示语英文译写规范化研究”,课题编号:ZY2011B20
- 【文献出处】 吉林广播电视大学学报 ,Journal of Jilin TV & Radio University , 编辑部邮箱 ,2019年06期
- 【分类号】H315.9
- 【被引频次】6
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