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遵义李产品中铁含量的分析
Analysis of Iron Content in Zunyi Plum Products
【摘要】 采用干灰化法处理样品,火焰原子吸收法测定了遵义市龙坪镇、三岔镇和石板镇等地李产品中的铁含量。试验条件下,测定检出限为0.037μg/mL,灵敏度为0.0658μg/mL,李果酒的RSD为0.86%,李果干的RSD为0.75%;李果酒中铁含量差异较大,在0.10～3.60 mg/L,相差36倍;李果干中铁含量总体来说相对较高,差异较大,在4.95～41.65 mg/kg,相差8倍以上。分析结果表明,遵义市龙坪镇、三岔镇和石板镇等地区的李果实中铁元素的含量丰富,适合大部分人食用。
【基金】 贵州省科技厅资助项目(黔科合LH字[2016]7009号);贵州省科技厅资助项目(黔科合LH字[2015]7010号);遵义市创新人才团队培养项目(遵市科合(2016)3号);贵州省遵义师范学院院士工作站,合同编号:黔科合院士站【2015】4003;全国大学生创新创业训练计划(NO201710664005)、全国大学生创新创业训练计划(NO201710664001)、全国大学生创新创业训练计划(NO201710664021)
- 【文献出处】 南方园艺 ,Southern Horticulture , 编辑部邮箱 ,2019年04期
- 【分类号】TS255.7
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