水蕹菜高产优质栽培技术-中国学术期刊网络出版总库

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水蕹菜高产优质栽培技术

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【作者】	张友平; 张运胜;
【作者单位】	安乡县农业局;
【文献出处】	作物研究 , Crop Research, 编辑部邮箱 2018年 S1期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	水蕹菜; 栽培; 高产优质; 浮盘栽植;
【摘要】	水蕹菜生长发育对环境条件有特定的要求。水蕹菜有子蕹和藤蕹两个类型。子蕹生育期可划分为幼苗期、茎叶生长期、开花结果期;藤蕹生育期可划分为萌芽期、茎叶生长期、种茎越冬期。高产优质栽培要抓好繁殖与大田管理。
【更新日期】	2018-11-19
【分类号】	S645.9
【正文快照】	水蕹菜又名空心菜、竹叶菜、藤菜等,在我国南方具有悠久的栽培历史。水蕹菜耐热,需水量大,适应性强,产量高,栽培技术简单,病虫害少,生长期长,生产成本低,尤其适宜在南方炎热多雨地区生长。水蕹菜以其嫩梢和嫩叶供食用,属水生绿叶蔬菜,每100 g食用部分含蛋白质2. 3 g、糖类3. 9

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