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香蕉采收及贮运保鲜技术
【摘要】 综述了采收、采后处理、包装、贮运和催熟等香蕉采收及贮运保鲜技术,指出了当前我国香蕉保鲜技术中存在的关键问题,旨在为我国香蕉保鲜技术研发与应用提供技术参考。
【基金】 现代农业产业技术体系(CARS-31-20);海南省重点项目(ZDYF2017060);基本科研业务费项目(1630082016002、1630042017027、NO.2016hzs1J011)
- 【文献出处】 中国热带农业 ,China Tropical Agriculture , 编辑部邮箱 ,2018年02期
- 【分类号】S668.1
- 【被引频次】5
- 【下载频次】956