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专用悬浮饲料养殖鳜鱼核心技术讲座——第十讲:饲料养鳜营养价值与烹饪技术

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【作者】 吴遵霖吴凡万星陈里

【机构】 湖北省水产科学研究所

【摘要】 <正>我国历代视鳜鱼为中华母亲河——黄河、长江之四大名鱼之首,名副其实的"淡水鱼之王",主要源于它不仅是享誉世界的珍肴美味,而且是中医药膳典藉记载具有"补气血、益脾、健胃、美容"滋补功效的营养保健食品。尤其适宜【体质虚弱、虚劳羸弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良】者、和【老幼、妇女、病后、脾胃虚弱】者。但是有【哮喘、咯血】或【寒湿】盛者不宜食用。

  • 【文献出处】 渔业致富指南 ,Fishery Guide to be Rich , 编辑部邮箱 ,2018年13期
  • 【分类号】TS254.1;TS972.126.1
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