高职酒店管理专业“订单式”人才培养模式探析——以鞍山师范学院高职院为例

【摘要】 "订单式"人才培养模式是提升人才培养质量、校企协同育人、解决人才培养和酒店需求脱节问题的有效途径,是促进毕业生更好地融入职业生涯中的有效方式、建立校企之间长效合作机制的有效办法。多年来,鞍山师范学院在与无锡华美达广场酒店开展的酒店管理专业"订单式"人才培养过程中,对课程体系、教师挂职、顶岗实习等环节进行了改革与探索,使得人才培养质量明显提高管理、专业服务地方产业的能力不断提升,形成了校企共赢的合作局面。更多还原