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稀土对UV-B胁迫下大豆蛋白质含量和氨基酸组成的影响及营养评价  
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【英文篇名】 Effect of spraying rare earth on protein content and amino acid composition of soybean and nutritional evaluation under Ultraviolet-B Radiation
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【作者】 任红玉; 白露; 李昊阳; 苗艳丽; 徐泽华; 刘文龙; 张兴文;
【英文作者】 REN Hongyu; BAI Lu; LI Haoyang; MIAO Yanli; XU Zehua; LIU Wenlong; ZHANG Xingwen; School of Resources and Environment; Northeast Agricultural University; School of Chemistry and Chemical Engineering; Harbin Institute of Technology;
【作者单位】 东北农业大学资源与环境学院; 哈尔滨工业大学化工与化学学院;
【文献出处】 东北农业大学学报 , Journal of Northeast Agricultural University, 编辑部邮箱 2018年 03期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 稀土; UV-B辐射; 大豆; 蛋白质; 氨基酸;
【英文关键词】 rare earth; UV-B radiation; soybean; protein; amino acid;
【摘要】 为探究稀土对UV-B辐射增强条件下大豆产量和品质的影响,以大豆东农42为材料,盆栽条件下紫外灯照射处理,自然光照不喷稀土对照组为CK1,紫外光照不喷稀土对照组为CK2。大豆初花期喷施30、60和90 mg·L~(-1)LaCl_3和90、120、150 mg·L~(-1)CeCl_3溶液,研究UV-B辐射增强条件下稀土镧和铈对大豆籽粒氨基酸组分、蛋白质含量、产量和营养价值的影响规律。利用氨基酸自动分析仪和凯氏定氮法分别测定大豆籽粒氨基酸组成及蛋白质含量,采用FAO/WHO氨基酸评分模式计算大豆籽粒蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、氨基酸比值系数分(SRC)和必需氨基酸指数(EAAI),评价稀土镧、铈对大豆籽粒蛋白质营养价值的影响。结果表明,喷施稀土对大豆籽粒必需氨基酸、蛋白质和产量均有一定促进作用,缓解UV-B辐射胁迫。在UV-B辐射条件下,60 mg·L~(-1)LaCl_3处理大豆产量最高,较CK2显著增加69.03%;30 mg·L~(-1)LaCl_3处理的大豆蛋白质含量、必需氨基酸和氨基酸总量最高,较CK2分别增加14.25%(P<0.05)、20.62%和25.96%。蛋氨酸和胱氨酸...
【英文摘要】 To explore the effect of rare earth on soybean yield and quality under ultraviolet-B radiation enhanced condition. The soybean Dongnong 42 as used for experiment material which planted in the pot with ultraviolet lamp irradiation treatment. The control group of natural light not spraying rare earth was CK1, and the control group of ultraviolet light not spraying rare earth was CK2. The test by spraying concentration of 30, 60 and 90 mg· L~(-1) of LaCl_3 solution and 90, 120 and 150 mg· L~(-1) of CeCl_3 solu...
【基金】 国家自然科学基金项目(31471440)
【更新日期】 2018-04-28
【分类号】 S565.1
【正文快照】 Effect of spraying rare earth on protein content and amino acidcomposition of soybean and nutritional evaluation under Ultraviolet-BRadiation/REN Hongyu1,BAI Lu1,LI Haoyang1,MIAO Yanli1,XU Zehua1,LIU Wenlong2,ZHANGXingwen2(1.School of Resources and Enviro

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