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头足类营养生理研究  
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【英文篇名】 Study on Nutritional Physiology of Cephalopod
【下载频次】 ★★★
【作者】 崔春辉; 王兴强; 曹梅; 王力; 陈百尧; 伏光辉; 孙苗苗; 李永;
【英文作者】 CUI Chun-hui; WANG Xing-qiang; CAO Mei; College of Marine Life and Fisheries; Huaihai Institute of Technology; Jiangsu Institute of Marine Resources; Lianyungang Qiaohai Fishery Technology Co.; Ltd.; Marine and Fisheries Research Institute of Lianyungang;
【作者单位】 淮海工学院海洋生命与水产学院江苏省海洋资源开发研究院; 连云港侨海渔业科技有限公司; 连云港市海洋与水产科学研究所;
【文献出处】 安徽农业科学 , Journal of Anhui Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2018年 26期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 头足类; 营养需求; 饲料开发;
【英文关键词】 Cephalopod; Nutritional requirement; Feed development;
【摘要】 头足类是我国海洋中重要的渔业资源;但自20世纪末以来,我国大力发展海洋捕捞业和沿海化工产业,导致海洋环境破坏,头足类种质资源急剧减少,头足类的研究受到极大关注。本文就头足类蛋白质、脂类、碳水化合物、微量元素和矿物质等营养物质的需求方面的研究做了归纳总结,并对未来的研究进行了展望,以期为我国头足类繁育、人工养殖和资源保护等方面提供理论支撑。
【英文摘要】 Cephalopod was important fishery resources of Chinese marine.From 20 th century end,greatly developing marine fishing industry and chemical industry in coastal region lead to marine environment in China.Germplasm resources of cephalopod reduced sharpenly.Study of cephalopod attracted attention.The need of cephalopod for nutrient including protein,lipids,carbohydrates,microelement and mineral was summaried.Future research was prospected.It can provide theoretical support for breeding,artificial culture and r...
【基金】 江苏省科技厅产学研前瞻性联合研究项目(BY2016057-02;BY2016057-04);江苏省科技厅政策引导类计划-苏北科技专项(BN2016070); 连云港市第五期“521工程”科研项目; 江苏省水产三新工程项目(Y2016-8); 江苏省水产养殖学品牌专业项目(PPZY2015B159); 校级大学生实践创新训练计划
【更新日期】 2018-10-18
【分类号】 S917.4
【正文快照】 头足类是软体动物门头足纲所有种类的通称,是我国重要的渔业资源,全部为海产,远海至近海均有分布,主要物种有乌贼、柔鱼、鹦鹉螺和枪乌贼等,主要特征是身体分为头、颈和躯干三部分。头足类肉质肥美,富含蛋白质、氨基酸及各种微量元素,也可加工成鱼丸、鱼干和鱼粉等。头足类占据

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