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武汉某“985”高校在校大学生食源性寄生虫病知信行调查  
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【英文篇名】 A survey of students studying at an university in Wuhan,China:Knowledge,attitudes,and practices(KAP) regarding food-borne parasitic diseases
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【作者】 马晓雪; 李艳伟; 龚鹏举; 蔡国斌; 明珍平; 董惠芬;
【英文作者】 MA Xiao-xue; LI Yan-wei; GONG Peng-ju; CAI Guo-bin; MING Zhen-ping; DONG Hui-fen; Department of Parasitology; School of Basic Medical Sciences; Wuhan University;
【作者单位】 武汉大学基础医学院人体寄生虫学教研室;
【文献出处】 中国病原生物学杂志 , Journal of Pathogen Biology, 编辑部邮箱 2017年 04期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 大学生; 食源性寄生虫病; 知信行;
【英文关键词】 Undergraduates; food-borne parasitic diseases; knowledge; attitudes; and practices(KAP);
【摘要】 目的了解武汉某高校在校大学生食源性寄生虫病知识、行为及态度情况,为高校开设食源性寄生虫病相关选修课的必要性及其制定大学生的健康教育方案提供依据。方法采用单纯随机抽样的方法,调查武汉某高校大学生共1 460人。通过问卷了解其对食源性寄生虫病知识的了解、行为习惯和态度表现,对回答问题情况进行描述性分析和卡方检验。结果本调查大学生对食源性寄生虫病及其危害和传染途径的知晓率分别为66.78%、75.96%和77.7%;知晓食源性寄生虫病的途径主要来源于媒体网络(34.6%);不同居住地学生对食源性寄生虫病及其危害的知晓率差异有统计学意义(P均<0.05);不同专业学生对该疾病危害的知晓情况差异有统计学意义(P<0.05)。不吃生的或半生不熟食物、不喝生水和生熟砧板分开3项的健康行为形成率均低于50%。不同性别的大学生对饭前便后洗手、不吃生的或者半生不熟的食物和不喝生水等健康行为形成率差异有统计学意义(P均<0.01),女同学均高于男同学。不同年级大学生生熟砧板分开和不养宠物等行为差异有统计学意义(P均<0.05)。不同民族、籍贯、居住地的大学生在不喝生水和生熟砧板分开方面的健康行为形成率有统计学意义(P均<0.05)...
【英文摘要】 Objective To ascertain the knowledge,attitudes,and practices(KAP)regarding food-borne parasitic diseases among undergraduates at a university in Wuhan in order to provide basic research data on the need for a common curriculum and health education program regarding food-borne parasitic diseases for all undergraduates at universities.Methods A total of 1,460 undergraduates at a university in Wuhan were surveyed by simple random sampling.Undergraduates were given a questionnaire on KAP regarding food-borne pa...
【基金】 湖北省高校省级教学改革研究项目(No.2016005); 武汉大学及医学部教改资助项目(No.2016002)
【更新日期】 2017-06-07
【分类号】 G647.9;R53
【正文快照】 食源性寄生虫病是指进食生鲜或未经彻底加热含有感染期寄生虫的食物而感染的寄生虫病的总称。如:可通过生食或半生食猪肉、牛肉、鱼肉、蛇肉、蛙肉、螺、蟹、虾、菱角、荸荠等食物而感染。根据食物与寄生虫病的关系,可分为肉源性、鱼源性、淡水甲壳动物源性、螺源性、植物源性?

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