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烟草样品等温吸湿模型的比较与分析  
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【英文篇名】 Comparative analysis of selected isothermal moisture absorption models applied to tobacco samples
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【作者】 迟广俊; 郭鹏; 洪广峰; 霍现宽; 邱宝平; 刘晓旭; 马骥; 赵明月; 崔凯;
【英文作者】 CHI Guangjun; GUO Peng; HONG Guangfeng; HUO Xiankuan; QIU Baoping; LIU Xiaoxu; MA Ji; ZHAO Mingyue; CUI Kai; Technology Center; Hongta Liaoning Tobacco Industrial Co.; Ltd.; Zhengzhou Tobacco Research Institute of CNTC;
【作者单位】 红塔辽宁烟草有限责任公司技术中心; 中国烟草总公司郑州烟草研究院;
【文献出处】 中国烟草学报 , Acta Tabacaria Sinica, 编辑部邮箱 2017年 02期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 烟草; 等温吸湿模型; 决定系数; 平均相对误差; GAB; DLP;
【英文关键词】 tobacco; isothermal moisture absorption; coefficient of determination; mean relative error; GAB; DLP;
【摘要】 为了筛选出适合不同烟草样品的等温吸湿模型,从食品等温吸湿研究领域的众多模型中选择了14种常用的数学模型,包括理论模型8种:BET模型、GAB模型、Kühn模型、Smith模型1(非溶胀材料)、Smith模型2(溶胀材料)、Harkins模型、Hailwood模型和Lewicki模型,经验/半经验模型6种:Peleg模型、Ferro Fontan模型、DLP模型、Konstance模型、Oswin模型和Polynomial模型,对12个不同类型烟草样品的实验数据进行拟合,通过决定系数(R~2)和平均相对误差(MRE)对模型的拟合效果进行了评价,并用18个不同类型的烟草样品对优选模型进行了验证。结果表明,GAB和DLP模型具有较好的普遍适用性,可分别作为烟草样品等温吸湿研究领域的理论模型和经验/半经验模型进行推广应用。
【英文摘要】 In order to determine appropriate isothermal moisture absorption models for different tobacco samples, 14 kinds of moisture sorption isotherms widely used in food research, including 8 theoretical models: BET model, GAB model, Kühn model Smith model1(non-swellable material), Smith model 2(swellable material), Harkins model, Hailwood model, and Lewicki model, as well as 6 empirical/semi-empirical models: Peleg model, Ferro Fontan model, DLP model, Konstance model, Oswin model and Polynomial model, were selec...
【基金】 国家烟草专卖局卷烟增香保润重大专项项目“国内外卷烟物理保润性能比较与剖析”[110201201010(BR-04)]; 中国烟草实业发展中心项目“‘人民大会堂’卷烟保润性能的研究与应用”[zysy-2013-12]
【更新日期】 2017-06-05
【分类号】 TS41
【正文快照】 烟草是一种胶体毛细管多孔薄层物料,具有很强1材料与方法的吸湿和解湿能力[1]。烟草含水率及水分的稳定性,1.1材料与仪器是影响卷烟感官品质[2]、生产加工过程[3-4]以及烟气12个模型筛选烟草样品和18个模型验证烟草样有害成分[5]的重要因素。等温吸湿曲线描述了在恒品由郑州烟?

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