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【英文篇名】 |
Study on the Stability and Antioxidant Activity of 3,5-O-Dicaffeoylquinic Acid |
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【下载频次】 |
★★★★★ |
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【作者】 |
吴吉;
喻叶楠;
张心怡;
於佳露;
吴家琪;
施菁;
崔勤敏;
吴永江;
栾连军;
施琦渊; |
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【英文作者】 |
WU Ji;
YU Yenan;
ZHANG Xinyi;
YU Jialu;
WU Jiaqi;
SHI Jing;
CUI Qinmin;
WU Yongjiang;
LUAN Lianjun;
SHI Qiyuan;
Hangzhou Institute for Food and Drug Control;
Hangzhou Medical College;
Zhejiang University; |
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【作者单位】 |
杭州市食品药品检验研究院;
杭州医学院;
浙江大学; |
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【文献出处】 |
中国现代应用药学
, Chinese Journal of Modern Applied Pharmacy, 编辑部邮箱
2017年 10期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 |
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【中文关键词】 |
3;
5-O-二咖啡酰基奎宁酸;
稳定性;
抗氧化活性;
奇蒿; |
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【英文关键词】 |
3;
5-O-dicaffeoylquinic acid;
stability;
antioxidant activity;
Artemisia anomala S.Moore; |
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【摘要】 |
目的考察影响化合物3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸稳定性的因素并对3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸的体外抗氧化活性进行初步研究。方法采用HPLC考察3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸在不同溶剂、pH、温度、光照条件下的稳定性;采用UV测定3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸的体外抗氧化活性(清除DPPH自由基)。结果溶剂的种类、pH值、温度、光照条件对3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸稳定性具有一定影响。3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸具有较强的体外清除DPPH自由基活性,其活性与Vc相当[3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸和Vc的IC_(50)值分别为(372.56±1.04)μg·mL~(-1)和(294.54±1.03)μg·mL~(-1)]。结论在该化合物的分离纯化及其分析检测时,不能采用纯有机溶剂为溶剂,应在中性或酸性条件下,低温、避光操作。3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸作为抗氧化剂在制药、食品、化妆品以及精细化工行业具有广阔的应用前景。 |
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【英文摘要】 |
OBJECTIVE To investigate the factors influencing the stability of 3,5-O-dicaffeoylquinic acid and investigate the antioxidant activity of 3,5-O-dicaffeoylquinic acid in vitro. METHODS The stability of 3,5-O-dicaffeoylquinic acid in different solvents, temperatures, pH values, and illuminations were measured by HPLC. And its antioxidant activity(DPPH free radical scavenging capacity) was measured by UV. RESULTS The stability of 3,5-O-dicaffeoylquinic acid was influenced by the solvent, pH value, temperature ... |
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【基金】 |
浙江省医药卫生科技计划项目(2017KY311);
浙江省科技计划项目(2015C31048);
浙江省教育科学规划研究课题(2017SCG030) |
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【更新日期】 |
2017-11-03 |
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【分类号】 |
R927 |
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【正文快照】 |
引用本文:吴吉,喻叶楠,张心怡,等.3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸的稳定性和抗氧化活性研究[J].中国现代应用药学,2017,34(10):1397-1400.咖啡酰奎宁酸类化合物,是一类由奎宁酸与数目不等的咖啡酸通过酯键连接而成的酚酸类天然产物,广泛存在于植物中,如:金银花、杜仲、白花刺参、小花? |
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