聚嘧啶/石墨烯复合材料修饰电极同时测定日落黄和酒石黄-中国学术期刊网络出版总库

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聚嘧啶/石墨烯复合材料修饰电极同时测定日落黄和酒石黄

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【英文篇名】	Polypyrimidine/Graphene Composite Film Modified Electrode for the Simultaneous Detection of Sunset Yelow and Tartrazine
【下载频次】	★★★★★
【作者】	付菊; 谭小红; 郑寅; 王艳; 宋新建;
【英文作者】	FU Ju; TAN Xiaohong; ZHENG Yin; WANG Yan; SONG Xinjian; Key Laboratory of Biological Resources Protection and Utilization of Hubei Province; Hubei University for Nationalities; School of Chemistry and Environmental Engineering;
【作者单位】	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室; 湖北民族学院化学与环境工程学院;
【文献出处】	食品科学 , Food Science, 编辑部邮箱 2017年 10期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊中国期刊方阵 CJFD收录刊
【中文关键词】	石墨烯; 4-氨基-2-巯基嘧啶; 日落黄; 酒石黄; 电化学传感器;
【英文关键词】	graphene; 4-amino-2-mercaptopyrimidine; sunset yellow; tartrazine; electrochemical sensor;
【摘要】	采用液相剥离法制备石墨烯纳米片悬浮液,将其直接滴涂于玻碳电极表面,制备石墨烯修饰电极,再采用电沉积法制得聚嘧啶/石墨烯复合膜修饰电极。采用扫描电子显微镜对该修饰电极的表面形貌进行表征;采用循环伏安法和方波伏安法探究日落黄和酒石黄在该修饰电极上的电化学行为。结果表明,该复合膜修饰电极对两种合成色素均表现出良好的电催化性能。在优化实验条件下,日落黄和酒石黄同时被检测,线性检测范围分别为0.002~2?mol/L和0.003~6?mol/L,检测限分别为0.5 nmol/L和0.9 nmol/L。该方法可用于食品中日落黄和酒石黄的同时测定。
【英文摘要】	Graphene nanosheets(GNs), which were prepared by liquid-phase exfoliation method, were directly casted onto the surface of a glassy carbon electrode to obtain a graphene-modified electrode(GN/GCE). Then, the polypyrimidine/graphene composite film modified electrode(p AMP/GN/GCE) was fabricated by electrodeposition method. The surface morphology of the modified electrode was characterized by scanning electron microscope. Electrochemcial behaviors of sunset yellow(SY) and tartrazine(TT) on p AMP/GN/GCE were i...
【基金】	国家自然科学基金地区科学基金项目(21561011)
【更新日期】	2017-06-13
【分类号】	O657.1;TS207.3
【正文快照】	日落黄(sunset yellow,SY)和酒石黄(tartrazine,TT)是两种常见的人工合成色素,被广泛应用于糖果、饮料、乳制品等食物中[1-2],且二者往往共存于黄色着色添加剂,食用过量会对人体造成极大的危害[3],甚至会严重影响神经系统[4]。因此,发展方便、快速、可靠的分析方法同时检测SY和

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