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基于3D打印技术的个性化冰激凌成型机设计  
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【英文篇名】 Design of personalized ice cream machine based on 3D printing
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【作者】 洪健; 王栋彦; 李飞; 秦国选;
【英文作者】 HONG Jian; WANG Dong-yan; LI Fei; QIN Guo-xuan; College of Mechanical Engineering; Tianjin Polytechnic University;
【作者单位】 天津工业大学机械工程学院;
【文献出处】 食品与机械 , Food & Machinery, 编辑部邮箱 2017年 01期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 3D打印; 快速成型技术; 冰激凌;
【英文关键词】 3D printing; rapid prototyping technology; ice cream;
【摘要】 为满足冰激凌消费者的个性化需求,基于快速成型技术设计了一台冰激凌成型机,主要包括传动机构和机械结构、控制系统。传动机构由Z轴传动机构和Core XY二轴联动机构组成;机械结构包括使原料均匀混合的搅拌机构、实现原料逐层堆积固化成型的工作台,以及可实现XOY平面移动的挤出机构;控制系统包括机构运动控制和温度控制。该机器结构简单,操作方便,造价低,能实现任意复杂结构的个性化冰激凌的成型。
【英文摘要】 In order to meet the personalized needs of the individual's desiring of ice cream,an ice cream machine was designed based on the rapid prototyping technology. This machine included transmission,mechanical structures and control system.A Z-axis drive module and a Core XY two-axis one were adopted by the transmission module.Moreover,the mechanical structure was constructed by a stirring module to mix the raw material uniformly,combining a platform to enable raw material to stack layer by layer and an extrusio...
【基金】 天津工业大学大学生创新创业训练计划项目(编号:201510058014)
【更新日期】 2017-03-20
【分类号】 TS203
【正文快照】 (College of Mechanical Engineering,Tianjin Polytechnic University,Tianjin 300387,China)3D打印(3Dprinting),通常称为快速成型(RP),起源于20世纪80年代,它是以数字模型文件为基础,采用粉末状金属、塑料等可黏合材料或者光敏树脂等,通过逐层叠加的方式制造任意复杂形状物?

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