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北京市生鲜乳价格水平的影响因素分析  
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【作者】 王娜; 何忠伟; 郭江鹏; 刘芳;
【作者单位】 北京农学院经济管理学院; 北京市新农村研究基地; 北京市畜牧总站;
【文献出处】 中国乳业 , China Dairy, 编辑部邮箱 2017年 08期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 北京市; 生鲜乳价格; 影响因素;
【摘要】 奶业十三五规划指出奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。奶牛养殖作为奶业发展中的基础环节,在整个奶业产业链占有举足轻重的地位。北京市作为我国政治、经济、文化中心,奶业的发展至关重要。近年来,由于生鲜乳收购价格的下降,造成了奶农倒奶、杀牛现象频繁出现。以北京市2007~2015年奶业发展的相关数据为基础,利用EViews7.0软件从奶牛养殖、乳制品加工与贸易、饲料行业以及社会综合指标的发展四个方面,研究影响北京市生鲜乳价格水平的因素,并且对稳定北京市生鲜乳价格水平,提高奶农收益提出了相应的建议。
【基金】 2014年度国家自然科学基金项目(71473019); 2013年度国家自然科学基金项目(71373025); 北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20170310); 北京市奶牛创新团队(BAIC06-2017)
【更新日期】 2017-09-15
【分类号】 F323.7
【正文快照】 中国乳业已经成为国民经济析,但是针对北京市生鲜乳价格的制品终端消费价格可以作为核算生的支柱性产业之一,乳制品的消费研究还比较少。鲜乳的合理价格范围的指标[6]。陈也成为反映国民饮食结构改善和国张元、李翠霞运用VEC模型进新、潘鸿飞指出饲料行情、生产成民营养水平提?

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