改性壳聚糖的性质及对纤维素酶的固定效果-中国学术期刊网络出版总库

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改性壳聚糖的性质及对纤维素酶的固定效果

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【作者】	毛加宁; 杨莹; 农向;
【作者单位】	乐山师范学院生命科学学院;
【文献出处】	江苏农业科学 , Jiangsu Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2017年 10期期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	纤维素酶; 壳聚糖; 固定化; 改性;
【摘要】	采用改性壳聚糖作为载体研究改性壳聚糖作为固定化材料对纤维素酶吸附大小的影响。结果表明,当交联剂浓度达到4%时对改性固定化酶活性影响最大,改性壳聚糖固定化酶的最适pH值为4.3,改性壳聚糖作为载体的固定化纤维素酶米氏常数为3.7×10~(-3),未改性壳聚糖为载体的固定化纤维素酶的米氏常数为7.2×10~(-3),用改性壳聚糖作为载体的固定化纤维素酶最适温度为55℃左右。结果表明,改性壳聚糖作为载体固定化纤维素酶可以提高游离酶的性质。
【基金】	四川省乐山市科技计划(编号:13SZD136)
【更新日期】	2017-07-10
【分类号】	Q814.2
【正文快照】	纤维素作为地球上最丰富的可再生资源,具有广阔的开发利用前景,以纤维素酶为固化对象,通过试验比较化学改性与未改性壳聚糖固化酶载体,探索固化酶的制备方法与性质,旨在研究固化酶的最适条件,从而改善传统意义壳聚糖固定化纤维素酶的相关研究。甲壳类动物废弃的外壳中可以提取?

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