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1株高产甘油酸菌株的筛选与鉴定  
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【作者】 方亚坤; 周配; 张磊; 赵不思; 刘宇鹏;
【作者单位】 河南大学生命科学学院生物工程研究所; 河南大学淮河医院;
【文献出处】 江苏农业科学 , Jiangsu Agricultural Sciences, 编辑部邮箱 2017年 04期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 甘油酸; 甘油; 生理生化; 醋酸杆菌; 平板显色法;
【摘要】 利用平板显色法,从腐烂的水果中筛选出1株能够转化甘油产生甘油酸的菌株。根据生理生化、形态学鉴定以及16S rDNA基因序列结果的分析,确定该菌株的生物学分类地位。该菌株属于醋酸杆菌科(Acetobacteraceae)葡萄糖酸杆菌属(Gluconobacter)日本葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter japonicus),将其命名为HD1025。初步发酵试验表明,该菌株能够以150 g/L甘油为底物生产49.47 g/L的甘油酸。
【基金】 河南省科技厅攻关项目(编号:132102210387)
【更新日期】 2017-06-27
【分类号】 Q93
【正文快照】 甘油酸(2,3-二羟基丙酸)存在于自然界各种各样的植物中,它作为一种中间代谢物同样也存在于人体内。甘油酸及甘油酸的衍生物具有很多生物学功能:在人体内D-甘油酸能使胃部细胞在一定剂量乙醇刺激后增强活力从而促进乙醇分解代谢,因此它可以作为解酒药成分[1];据报道,在狗体内的?

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