香菇菌粗酶液对猪场雾霾中萘的作用研究

【摘要】 近5年以来,我国雾霾污染十分严重,猪场也同受其害,雾霾中包括萘等有害物质危害猪和养殖人员的健康;以往的研究发现香菇菌分泌的漆酶等酶类可以降解多种有害物质。为研究香菇菌粗酶液对雾霾中萘的作用,以便为消除雾霾对人和动物的有害作用提供一些参考,文章首先采用L934正交实验,研究流速（0.6mL/min、0.8 mL/min、1.0 mL/min）,波长（210nm、220nm、254nm）,柱温（25℃、30℃、40℃）,有机相甲醇和水相之比（75:25、70:30、85:15）来确定高效液相色谱仪器检测雾霾中的萘的条件参数。然后采用L₉3⁴正交实验,研究温度（35℃、40℃、30℃）,酶处理时间（10h、20h、30h）,p H（4.0、4.4、4.8）,加入酶的量（5mL、10mL、15mL）对香菇粗酶液降解雾霾中萘的影响。结果发现:温度35℃,p H值4.0、处理时间10h、加入酶的量5mL为最适条件;在此条件下萘含量为2.08±2.95(pg·m^-3),降解前雾霾样品中的萘含量为0.217494ng·m^-3,降解率达到99.04%。结论表明,香菇菌粗酶液可以降解雾霾中的萘,具有开发潜力。更多还原