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金银花挥发油及残渣浸膏的抗菌活性研究  
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【英文篇名】 Antibacterial Activity of Volatile Oil and Residue Extract from Lonicera Japonica
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【作者】 阮之阳; 王兆梅; 黎嘉嘉; 韦希琼;
【英文作者】 RUAN Zhi-yang; WANG Zhao-mei; LI Jia-jia; WEI Xi-qiong; School of Food Science and Engineering; South China University of Technology;
【作者单位】 华南理工大学食品科学与工程学院;
【文献出处】 现代食品科技 , Modern Food Science and Technology, 编辑部邮箱 2017年 10期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 金银花; 挥发油; 浸膏; 抗菌活性;
【英文关键词】 Lonicera japonica; volatile oil; extract; antibacterial activity;
【摘要】 以山东和广东两地金银花为原料,利用二氧化碳超临界萃取法从中分离挥发油,并利用分离挥发油后的残渣制备浸膏。采用GC-MS联用分析挥发油组成,采用高效液相色谱测定金银花浸膏中的绿原酸和木犀草苷含量,通过琼脂片扩散法和最小抑菌浓度法(Minimum Inhibitory Concentration,MIC)检测金银花挥发油和浸膏的抗菌活性。分离得到的金银花挥发油主要成分为反丁烯二腈(61.5%)和乙酸戊酯(37.7%)。山东产地的金银花水溶相浸膏中绿原酸和木犀草苷的含量在四种浸膏中最多。金银花挥发油和浸膏对6种致病菌表现出不同程度的抑制作用,两类提取物对革兰氏阳性菌的抗菌作用优于革兰氏阴性菌。山东产金银花的挥发油对金黄色葡萄球菌抑菌作用最强,抑菌圈直径为9.3 mm,MIC值为64μL/m L;广东产金银花水相浸膏对枯草芽孢杆菌抑菌作用最强,抑菌圈直径达到15 mm以上,MIC值为16μL/m L。两地金银花提取物的抗菌活性无明显差异。
【英文摘要】 Lonicera japonica, obtained from Shandong and Guangdong, was used as the raw material in this study. The volatile oil was separated by CO2 supercritical fluid extraction, and afterwards the water-soluble and the water-insoluble subfraction were prepared from the residue after volatile oil isolation. The chemical composition of volatile oil was analyzed by GC-MS and high performance liquid chromatography was used to determine the content of chlorogenic acid and galuteolin in residue extract of Lonicera japon...
【基金】 国家自然科学基金资助项目(E8160440;B5130810)
【更新日期】 2017-11-24
【分类号】 TS202.3
【正文快照】 细菌和真菌在宿主体内繁殖会造成感染,引起感染性疾病,因此,抗菌治疗是针对感染性疾病的最主要手段,临床上用于抗菌治疗的主要方式是使用各种各样的抗生素,而抗生素的滥用引发了极大的副作用,我国每年有八万多人直接或间接死于抗生素滥用[1],由此造成的机体损伤和病原菌耐药性?

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