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金花葵多糖提取的工艺优化及抗氧化活性研究  
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【英文篇名】 Optimizing extraction technique of Hibiseu Smanihot L.polysaccharides and its antioxidant activity
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【作者】 巫玲丽; 穆祯强; 张利;
【英文作者】 WU Ling-li; MU Zhen-qiang; ZHANG Li; School of Chemical Engineering; Sichuan University of Science & Engineering;
【作者单位】 四川理工学院化学工程学院;
【文献出处】 南方农业学报 , Journal of Southern Agriculture, 编辑部邮箱 2017年 01期  
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 金花葵; 多糖; 超声提取; 抗氧化活性;
【英文关键词】 Hibiseu smanihot L; polysaccharides; ultrasonic extraction; antioxidant activity;
【摘要】 【目的】优化金花葵多糖的提取工艺,考察金花葵多糖的抗氧化活性,为金花葵多糖的研究和利用提供参考依据。【方法】以金花葵多糖提取率为评价指标,在单因素试验基础上,采用L9(33)正交试验优化超声辅助提取工艺,通过对DPPH自由基和羟基自由基(·OH)清除能力的考察评价金花葵多糖的体外抗氧化活性。【结果】影响超声辅助提取金花葵多糖效果的因素排序为:超声时间>料液比>超声温度,其最佳提取工艺条件为:料液比1∶50、超声时间30min、超声温度50℃,在此条件下金花葵多糖的提取率为22.32%。自由基清除试验结果表明,金花葵多糖对DPPH自由基和·OH的清除率呈现剂量依赖性。【结论】优化得到的金花葵多糖提取工艺操作简单可行,提取的金花葵多糖具有较强抗氧化活性,该工艺可在金花葵多糖的提取研究和开发利用中应用。
【英文摘要】 【Objective】The extraction process of polysaccharides from Hibiseu smanihot L. was optimized,and its antioxidant activity was investigated,in order to provide basis for research and utilization of polysaccharides from H. smanihot L. 【Method】Taking extraction rate of H. smanihot L. polysaccharides as index, and on the basis of single factor experi-ment,the extraction technology assisted by ultrasonic was optimized by L9(33) orthogonal test. The antioxidant activities of H. smanihot L. polysaccharides were eva...
【基金】 四川理工学院人才引进项目(2015RC24)
【更新日期】 2017-03-01
【分类号】 R284
【正文快照】 0引言【研究意义】金花葵(Hibiseu smanihot L.)又名菜芙蓉、野芙蓉,是一年生草本植物,既可药用又可食用,根、秆、花、叶和果均可利用,还可作观赏植物,被称为“植物界大熊猫”,近年来已在多地推广种植。植物多糖具有降血糖和血脂(罗祖友等,2007)、免疫调节(尚庆辉等,2015)、抑?

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