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中药发酵及其在家禽业的应用前景
【摘要】 本文对利用现代微生物技术对传统中药的发酵进行了综述,揭示了中药发酵的生物转化及其在产生新的活性物质、提高药效和改变毒性等方面的机制,明确了中药发酵在家禽产业方面具有广阔的应用前景。
【基金】 山东省科技发展计划(2014GNC110024)
- 【文献出处】 家禽科学 ,Poultry Science , 编辑部邮箱 ,2017年10期
- 【分类号】S853.7
- 【被引频次】2
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