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一起副溶血性弧菌食物中毒的病原学分析  
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【作者】 方叶珍; 蒋雪凤; 徐丹戈; 黄世旺; 胡春容; 金国农;
【作者单位】 杭州市江干区疾病预防控制中心; 杭州市西湖区疾病预防控制中心;
【文献出处】 浙江预防医学 , Zhejiang Journal of Preventive Medicine, 编辑部邮箱 2016年 01期  
期刊荣誉：ASPT来源刊  CJFD收录刊
【中文关键词】 副溶血性弧菌; 食物中毒; 血清分群; 毒力基因; PFGE;
【摘要】 目的对一起食物中毒事件分离的菌株进行病原学分析。方法参照《食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB 4789.7—2013)等标准对29份样本进行副溶血性弧菌检测,对分离的菌株进行血清学试验和tdh毒力基因检测,并用脉冲场凝胶电泳(PFGE)进行分子分型。结果 16份样本检出副溶血性弧菌20株,分属5个血清群:7株O1,5株O4,3株O5,4株O10,1株O11。分离自患者水样便和肛拭的6株菌株tdh均为阳性,分离自食品和加工环节的14株菌株tdh均为阴性。PFGE分子分型显示:分离自患者的同一血清群的菌株同源,不同血清群为不同克隆;分离自加工环节的与分离自患者的同一血清群的菌株为不同克隆。结论这是一起由O4和O10血清群副溶血性弧菌混合感染引起的食物中毒。
【更新日期】 2016-01-05
【分类号】 R155.31
【正文快照】 副溶血性弧菌是我国东南沿海地区引起食物中毒的主要致病菌。2014年8月12日,杭州市江干区疾病预防控制中心(疾控中心)接报一起疑似食物中毒事件,立即派出应急小分队协同区市场监督管理局赶赴肇事单位进行现场卫生学调查,同时对从业人员、加工环节及部分菜肴进行了采样检验;西湖

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